Whea flour based propionic acid fermentation: An economic approach

Tutkimustuotos: Lehtiartikkelivertaisarvioitu

Tutkijat

  • Lalit D. Kagliwal
  • Shrikant A. Survase
  • Rekha S. Singhal
  • Tom Granström

Organisaatiot

Yksityiskohdat

AlkuperäiskieliEnglanti
Sivut694-699
JulkaisuBioresource Technology
Numero129
TilaJulkaistu - 2013
OKM-julkaisutyyppiA1 Julkaistu artikkeli, soviteltu

    Tutkimusalat

  • batch fermentation, hydrolysis, Propionibacterium acidipropionici, propionic acid, wheat flour

ID: 870391