Temperature adaptation in Lactobacillus fermentum: interconversion of oleic vaccenic and dihydrosterulic acids

Merja Suutari, Simo Laakso

    Tutkimustuotos: LehtiartikkeliArticleScientificvertaisarvioitu

    35 Sitaatiot (Scopus)
    AlkuperäiskieliEnglanti
    Sivut445-450
    JulkaisuJournal of General Microbiology
    Vuosikerta138
    TilaJulkaistu - 1992
    OKM-julkaisutyyppiA1 Julkaistu artikkeli, soviteltu

    Tutkimusalat

    • fatty acids
    • lactobacillus
    • temperature adaptation

    Siteeraa tätä