Seetang sein – Umami in Algen und Design

Tutkimustuotos: LehtiartikkeliArticleProfessional

Julkaisun otsikon käännösBeing Seaweed – Umami in algae and design
AlkuperäiskieliSaksa
Sivut116-124
Sivumäärä8
JulkaisuJournal Culinaire
VuosikertaOxyphotobacteria und Algen
Numero33
TilaJulkaistu - marrask. 2021
OKM-julkaisutyyppiD1 Artikkeli kaupankäynnin julkaisussa

Siteeraa tätä