Punaviini ja punaviinipohjaiset väkevät viinit

Tutkimustuotos: Artikkeli kirjassa/konferenssijulkaisussa › Chapter › Scientific › vertaisarvioitu

Alkuperäiskieli	Englanti
Otsikko	Rypäleet ja marjat alkoholijuomien raaka-aineina; raaka-aineiden erot ja niiden vaatima prosessi
Toimittajat	A. Kaukovirta-Norja
Sivut	79-112
Tila	Julkaistu - 1997
OKM-julkaisutyyppi	A3 Kirjan tai muun kokoomateoksen osa

Tutkimusalat

@inbook{37076e6121be43c09d8dd8acf982c87c,

title = "Punaviini ja punaviinipohjaiset v{\"a}kev{\"a}t viinit",

keywords = "wine, wine, wine",

author = "T. Johnsson and M. {\AA}kerberg",

year = "1997",

language = "English",

pages = "79--112",

editor = "A. Kaukovirta-Norja",

booktitle = "Ryp{\"a}leet ja marjat alkoholijuomien raaka-aineina; raaka-aineiden erot ja niiden vaatima prosessi",

}