Prosumer-Driven 3D Food Printing: Role of Digital Platforms in Future 3D Food Printing Systems

Siddharth Jayaprakash, Inigo Flores Ituarte, Jouni Partanen

Energia- ja konetekniikan laitos

Tutkimustuotos: Artikkeli kirjassa/konferenssijulkaisussa › Chapter › Scientific

11 Sitaatiot (Scopus)

11 Viittaukset
1 Article

1 tulosta

Suodatin

2020
Techno-Economic Prospects and Desirability of 3D Food Printing: Perspectives of Industrial Experts, Researchers and Consumers
Jayaprakash, S., Paasi, J., Pennanen, K., Flores Ituarte, I., Lille, M., Partanen, J. & Sozer, N., jouluk. 2020, julkaisussa: Foods. 9, 12, 23 Sivumäärä, 1725.
Tutkimustuotos: Lehtiartikkeli › Article › Scientific › vertaisarvioitu

Open access
Tiedosto
36 Sitaatiot (Scopus)

84 Lataukset (Pure)