Production of sugar alcohols by lactic acid bacteria

Antti Nyyssölä, Matti Leisola

    Tutkimustuotos: Artikkeli kirjassa/konferenssijulkaisussaChapterScientificvertaisarvioitu

    AlkuperäiskieliEnglanti
    OtsikkoRecent Research Developments in Biotechnology and Bioengineering
    JulkaisupaikkaKerala, India
    Sivut19-39
    TilaJulkaistu - 2005
    OKM-julkaisutyyppiA3 Kirjan osa tai toinen tutkimuskirja

    Tutkimusalat

    • fermentation
    • lactic acid bacteria
    • mannitol
    • metabolic engineering
    • sorbitol
    • sugar alcohol
    • xylitol

    Siteeraa tätä