Pickering Emulsions via Interfacial Nanoparticle Complexation of Oppositely Charged Nanopolysaccharides

Siqi Huan*, Ya Zhu, Wenyang Xu, David Julian McClements, Long Bai*, Orlando J. Rojas*

*Tämän työn vastaava kirjoittaja

Tutkimustuotos: LehtiartikkeliArticleScientificvertaisarvioitu

40 Sitaatiot (Scopus)
150 Lataukset (Pure)

Sormenjälki

Sukella tutkimusaiheisiin 'Pickering Emulsions via Interfacial Nanoparticle Complexation of Oppositely Charged Nanopolysaccharides'. Ne muodostavat yhdessä ainutlaatuisen sormenjäljen.

Chemistry

Material Science

Chemical Engineering

Pharmacology, Toxicology and Pharmaceutical Science