Optimisation of media and cultivation conditions for L(+)(S)-lactic acid production by Lactobacillus casei NRRL B-441

Mervi Hujanen, Yu-Yen Linko, Susan Linko, Matti Leisola

    Tutkimustuotos: LehtiartikkeliArticleScientificvertaisarvioitu

    AlkuperäiskieliEnglanti
    Sivut126-130
    JulkaisuApplied Microbiology and Biotechnology
    Vuosikerta56
    TilaJulkaistu - 2001
    OKM-julkaisutyyppiA1 Julkaistu artikkeli, soviteltu

    Tutkimusalat

    • lactic acid
    • lactobacillus casei
    • production

    Siteeraa tätä