Kriisiajan ruokahuolto Suomessa

Tutkimustuotos: Artikkeli kirjassa/konferenssijulkaisussa › Chapter › Scientific › vertaisarvioitu

Alkuperäiskieli	Suomi
Otsikko	Hyvä ja paha ruoka. Ruoan tuotannon ja kuluttamisen vaikutukset
Toimittajat	T Mononen, T Silvasti
Julkaisupaikka	Helsinki
Kustantaja	Gaudeamus
Sivut	90-111
ISBN (painettu)	978-952-495-255-2
Tila	Julkaistu - 2012
OKM-julkaisutyyppi	A3 Kirjan tai muun kokoomateoksen osa

Siteeraa tätä

@inbook{87ff2c671f3241c48e9c95c5b5cf4197,

title = "Kriisiajan ruokahuolto Suomessa",

author = "Kaija Rautavirta and Antti Ahlstr{\"o}m",

year = "2012",

language = "Suomi",

isbn = "978-952-495-255-2",

pages = "90--111",

editor = "T Mononen and T Silvasti",

booktitle = "Hyv{\"a} ja paha ruoka. Ruoan tuotannon ja kuluttamisen vaikutukset",

publisher = "Gaudeamus",

address = "Suomi",

}