Kestävien markkinoiden luominen julkisissa ruokapalveluissa

Heidi Uppa, Marja Seliger, Marjo Kauppinen, Sirpa Kurppa, Minna Mikkola, Sofia Pusa, Mikko Raatikainen, Marja-Liisa Vieraankivi

    Tutkimustuotos: Artikkeli kirjassa/konferenssijulkaisussaChapterScientific

    Abstrakti

    SHAPE-tutkimushankkeen (Shaping Markets for Sustainability) loppuraportti käsittelee uudenlaisten, kestävän kehityksen mukaisten markkinarakenteiden luomista liiketoiminnallisesti kannattavin keinoin.
    AlkuperäiskieliSuomi
    OtsikkoLuo uudet markkinat! Neljä näkökulmaa kestävän liiketoiminnan kehittämiseen
    ToimittajatHeidi Korhonen, Sirpa Kurppa, Satu Korhonen, Marja Seliger, Minna Mikkola
    JulkaisupaikkaEspoo
    KustantajaVTT Technical Research Centre of Finland
    Sivut4154
    ISBN (painettu)978-951-38-8204-4
    TilaJulkaistu - 2014
    OKM-julkaisutyyppiB2 Kirjan tai muun kokoomateoksen osa

    Tutkimusalat

    • kestävä kulutus
    • kestävä liiketoiminta
    • markkinoiden muokkaaminen
    • viestintä
    • yhteiskehittäminen

    Siteeraa tätä