Extraction and in vitro Fermentation of Rye Bran Fractions

Sirpa Karppinen, Katja Kiiliäinen, Kirsi Liukkonen, Pirkko Forssell, Kaisa Poutanen

    Tutkimustuotos: LehtiartikkeliArticleScientificvertaisarvioitu

    AlkuperäiskieliEnglanti
    Sivut269-278
    JulkaisuJournal of Cereal Science
    Vuosikerta34
    Numero3
    TilaJulkaistu - 2001
    OKM-julkaisutyyppiA1 Julkaistu artikkeli, soviteltu

    Tutkimusalat

    • extraction
    • fractionation
    • in vitro fermentation
    • rye bran

    Siteeraa tätä