Enzymatic oxidation of hexanal by oat

Tutkimustuotos: Lehtiartikkelivertaisarvioitu

Tutkijat

Organisaatiot

Yksityiskohdat

AlkuperäiskieliEnglanti
Sivut199-203
JulkaisuJournal of Cereal Science
Vuosikerta38
Numero2
TilaJulkaistu - 2003
OKM-julkaisutyyppiA1 Julkaistu artikkeli, soviteltu

    Tutkimusalat

  • hexanal, oat, hexanoic acid

ID: 2416604