Enzymatic oxidation of hexanal by oat

Satu Lehto, Simo Laakso, Pekka Lehtinen

Tutkimustuotos: Lehtiartikkeli › Article › Scientific › vertaisarvioitu

12 Sitaatiot (Scopus)

Alkuperäiskieli	Englanti
Sivut	199-203
Julkaisu	Journal of Cereal Science
Vuosikerta	38
Numero	2
Tila	Julkaistu - 2003
OKM-julkaisutyyppi	A1 Alkuperäisartikkeli tieteellisessä aikakauslehdessä

Tutkimusalat

@article{c615655ef9404ce4a7cd89a9e130bc24,

title = "Enzymatic oxidation of hexanal by oat",

keywords = "hexanal, oat, hexanoic acid, hexanal, oat, hexanoic acid, hexanal, oat, hexanoic acid",

author = "Satu Lehto and Simo Laakso and Pekka Lehtinen",

year = "2003",

language = "English",

volume = "38",

pages = "199--203",

journal = "Journal of Cereal Science",

issn = "1095-9963",

publisher = "Academic Press",

number = "2",

}