Development and characterization of pomegranate peel extract-infused carboxymethyl cellulose composite films for functional, sustainable food packaging

Hossein Baniasadi*, Ziba Fathi, Erlantz Lizundia, Cristina D. Cruz, Roozbeh Abidnejad, Mahyar Fazeli, Päivi Tammela, Eero Kontturi, Juha Lipponen, Jukka Niskanen

*Tämän työn vastaava kirjoittaja

Tutkimustuotos: LehtiartikkeliArticleScientificvertaisarvioitu

4 Sitaatiot (Scopus)
84 Lataukset (Pure)

Sormenjälki

Sukella tutkimusaiheisiin 'Development and characterization of pomegranate peel extract-infused carboxymethyl cellulose composite films for functional, sustainable food packaging'. Ne muodostavat yhdessä ainutlaatuisen sormenjäljen.

Engineering

Material Science

Food Science