Cooling and Evaporative Crystallization of α-D-Galactose from a Highly Viscous Industrial Side Stream

Anna Zaykovskaya, Marjatta Louhi-Kultanen*

*Tämän työn vastaava kirjoittaja

Tutkimustuotos: LehtiartikkeliArticleScientificvertaisarvioitu

1 Sitaatiot (Scopus)
40 Lataukset (Pure)

Sormenjälki

Sukella tutkimusaiheisiin 'Cooling and Evaporative Crystallization of α-D-Galactose from a Highly Viscous Industrial Side Stream'. Ne muodostavat yhdessä ainutlaatuisen sormenjäljen.

Chemistry

Food Science