Cellular fatty acid profiles of Lactobacillus and lactococcus strains in relation to the oleic acid content of the cultivation medium.

T. Johnsson, P. Nikkilä, L. Toivonen, H. Rosenqvist, S. Laakso

    Tutkimustuotos: LehtiartikkeliArticleScientificvertaisarvioitu

    67 Sitaatiot (Scopus)
    AlkuperäiskieliEnglanti
    Sivut4497-4499
    JulkaisuApplied and Environmental Microbiology
    Vuosikerta61
    Numero12
    TilaJulkaistu - 1995
    OKM-julkaisutyyppiA1 Julkaistu artikkeli, soviteltu

    Tutkimusalat

    • fatty acid
    • lactic acid bacteria

    Siteeraa tätä