Antioxidative and antimicrobial edible chitosan films blended with stem, leaf and seed extracts of Pistacia terebinthus for active food packaging

M. Kaya, S. Khadem, Y.S. Cakmak, M. Mujtaba, S. Ilk, L. Akyuz, A.M. Salaberria, J. Labidi, A.H. Abdulqadir, E. Deligöz

Tutkimustuotos: LehtiartikkeliArticleScientificvertaisarvioitu

126 Sitaatiot (Scopus)

Sormenjälki

Sukella tutkimusaiheisiin 'Antioxidative and antimicrobial edible chitosan films blended with stem, leaf and seed extracts of Pistacia terebinthus for active food packaging'. Ne muodostavat yhdessä ainutlaatuisen sormenjäljen.

Engineering & Materials Science

Chemical Compounds