Addition of value to low Beta-glucan oat flour.

Pekka Lehtinen, Simo Laakso, Jenni Haapiainen, Katja Kiiliäinen

    Tutkimustuotos: Artikkeli kirjassa/konferenssijulkaisussaConference contributionScientificvertaisarvioitu

    AlkuperäiskieliEnglanti
    Otsikko7th International oat conference, Helsinki, 18-22.7.2004
    ToimittajatPirjo Peltonen-Sainio, Mari Topi-Hulmi
    KustantajaMTT Agrifood Research Finland
    TilaJulkaistu - 2004
    OKM-julkaisutyyppiA4 Artikkeli konferenssijulkaisuussa

    Tutkimusalat

    • oat, flour

    Siteeraa tätä