Sanna Hokkanen

  • Kemistintie 1, 02150 Espoo

20122019

Tutkimustuotoksia vuodessa

Jos olet muokannut tietoja Puressa, ne näkyvät pian tässä.

Henkilökohtainen profiili

Koulutus / tieteellinen pätevyys

Tekn. toht., biotekniikka

Dipl.ins., kemian tekniikka

Sormenjälki Sukella tutkimusaiheisiin, joissa Sanna Hokkanen on aktiivinen. Nämä aihemerkinnät ovat peräisin tämän henkilön teoksista. Yhdessä ne muodostavat ainutlaatuisen sormenjäljen.

Verkko Viimeisin maatasolla toteutettu yhteistyö. Saat syvempiä lisätietoja pisteitä napsauttamalla.

Tutkimustuotos

Changes in milk fat globules and membrane lipids under the shear fields of microfiltration and centrifugation

Jukkola, A., Hokkanen, S., Kämäräinen, T., Partanen, R., Heino, A. & Rojas, O. J., 1 maaliskuuta 2019, julkaisussa : Journal of Membrane Science. 573, s. 218-225 8 Sivumäärä

Tutkimustuotos: LehtiartikkeliArticleScientificvertaisarvioitu

Open access
Tiedosto
  • 1 Sitaatiot (Scopus)
    27 Lataukset (Pure)

    Biochemical and sensory characteristics of the cricket and mealworm fractions from supercritical carbon dioxide extraction and air classification

    Sipponen, M., Mäkinen, O. E., Rommi, K., Heiniö, R-L., Holopainen-Mantila, U., Hokkanen, S., Hakala, T. K. & Nordlund, E., tammikuuta 2018, julkaisussa : European Food Research and Technology. 244, 1, s. 19-29 11 Sivumäärä

    Tutkimustuotos: LehtiartikkeliArticleScientificvertaisarvioitu

  • 5 Sitaatiot (Scopus)

    Antilipogenic mechanism of conjugated linoleic acid in yeast

    Hokkanen, S., 2017, Aalto University. 132 Sivumäärä

    Tutkimustuotos: Doctoral ThesisCollection of Articles

    Open access
  • The trans-10,cis-12 conjugated linoleic acid increases triacylglycerol hydrolysis in yeast Saccharomyces cerevisiae

    Hokkanen, S., Laakso, S., Senn, C. M. & Frey, A. D., heinäkuuta 2017, julkaisussa : Journal of Applied Microbiology. 123, 1, s. 185-193 9 Sivumäärä

    Tutkimustuotos: LehtiartikkeliArticleScientificvertaisarvioitu

  • Trans-10, cis-12 Conjugated Linoleic Acid Induces Lipid Degradation and Attenuates Fatty Acid Desaturation in Yeast Saccharomyces cerevisiae

    Hokkanen, S., Pastinen, O. & Frey, A., 30 tammikuuta 2017, julkaisussa : Advances in Biotechnology and Microbiology. 2, 4, s. 1-8 555595.

    Tutkimustuotos: LehtiartikkeliArticleScientificvertaisarvioitu

    Open access
    Tiedosto
  • 110 Lataukset (Pure)