Tutkimustuotoksia vuodessa
Tutkimustuotoksia vuodessa
Hakutulokset
-
2019
Colloidal structures of phospholipids in vegetable oil and their potential usage in surface treatment of nanocellulose for food applications
Lehtinen, O.-P., 2019, Aalto University. 48 SivumääräTutkimustuotos: Licenciate's thesis
Open access -
2017
Effect of temperature, water content and free fatty acid on reverse micelle formation of phospholipids in vegetable oil
Lehtinen, O. P., Nugroho, R. W. N., Lehtimaa, T., Vierros, S., Hiekkataipale, P., Ruokolainen, J., Sammalkorpi, M. & Österberg, M., 1 jouluk. 2017, julkaisussa: Colloids and Surfaces B: Biointerfaces. 160, s. 355-363 9 SivumääräTutkimustuotos: Lehtiartikkeli › Article › Scientific › vertaisarvioitu
Open accessTiedosto60 Sitaatiot (Scopus)451 Lataukset (Pure)