Long Bai

Tutkijatohtori

Tutkimustuotokset

  1. 2019
  2. Julkaistu

    Oil-in-water Pickering emulsions via microfluidization with cellulose nanocrystals: 1. Formation and stability

    Bai, L., Lv, S., Xiang, W., Huan, S., McClements, D. J. & Rojas, O. J., 1 marraskuuta 2019, julkaisussa : FOOD HYDROCOLLOIDS. 96, s. 699-708 10 Sivumäärä

    Tutkimustuotos: Lehtiartikkelivertaisarvioitu

  3. Julkaistu

    Oil-in-water Pickering emulsions via microfluidization with cellulose nanocrystals: 2. In vitro lipid digestion

    Bai, L., Lv, S., Xiang, W., Huan, S., McClements, D. J. & Rojas, O. J., 1 marraskuuta 2019, julkaisussa : FOOD HYDROCOLLOIDS. 96, s. 709-716 8 Sivumäärä

    Tutkimustuotos: Lehtiartikkelivertaisarvioitu

  4. Julkaistu

    Self-Assembled Networks of Short and Long Chitin Nanoparticles for Oil/Water Interfacial Superstabilization

    Bai, L., Huan, S., Xiang, W., Liu, L., Yang, Y., Nugroho, R. W. N., Fan, Y. & Rojas, O. J., 1 huhtikuuta 2019, julkaisussa : ACS Sustainable Chemistry and Engineering. 7, 7, s. 6497-6511 15 Sivumäärä

    Tutkimustuotos: Lehtiartikkelivertaisarvioitu

  5. Julkaistu

    Phase separated chitin nanocrystal suspensions

    Majoinen, J., Bai, L., Xiang, W., Tardy, B. & Rojas, O., 31 maaliskuuta 2019, julkaisussa : Abstracts of papers of the American Chemical Society. 257, 1 Sivumäärä

    Tutkimustuotos: LehtiartikkeliKokousabstraktivertaisarvioitu

  6. Julkaistu

    Role of chitin nanocrystals in aqueous foam stabilization

    Xiang, W., Bai, L., Majoinen, J., Liu, L. & Rojas, O., 31 maaliskuuta 2019, julkaisussa : Abstracts of papers of the American Chemical Society. 257, 1 Sivumäärä

    Tutkimustuotos: LehtiartikkeliKokousabstraktivertaisarvioitu

  7. Julkaistu

    Self-assembled filaments from deacetylated chitin nanofibers and sodium alginate obtained by interfacial complexation

    Grande, R., Bai, L., Wang, L., Xiang, W., Carvalho, A. & Rojas, O., 31 maaliskuuta 2019, julkaisussa : Abstracts of papers of the American Chemical Society. 257, 1 Sivumäärä

    Tutkimustuotos: LehtiartikkeliKokousabstraktivertaisarvioitu

  8. Julkaistu

    Self-assembled networks of short and long chitin nanoparticles for oil/water interfacial super-stabilization

    Bai, L., Huan, S., Xiang, W., Nugroho, R. & Rojas, O., 31 maaliskuuta 2019, julkaisussa : Abstracts of papers of the American Chemical Society. 257, 2 Sivumäärä

    Tutkimustuotos: LehtiartikkeliKokousabstraktivertaisarvioitu

  9. Julkaistu

    Ultra-light and flexible nanochitin aerogel prepared from ice templating

    Liu, L., Bai, L., Fan, Y. & Rojas, O., 31 maaliskuuta 2019, julkaisussa : Abstracts of papers of the American Chemical Society. 257, 1 Sivumäärä

    Tutkimustuotos: LehtiartikkeliKokousabstraktivertaisarvioitu

  10. Julkaistu

    High Axial Ratio Nanochitins for Ultrastrong and Shape-Recoverable Hydrogels and Cryogels via Ice Templating

    Liu, L., Bai, L., Tripathi, A., Yu, J., Wang, Z., Borghei, M., Fan, Y. & Rojas, O. J., 26 maaliskuuta 2019, julkaisussa : ACS Nano. 13, 3, s. 2927-2935 9 Sivumäärä

    Tutkimustuotos: Lehtiartikkelivertaisarvioitu

  11. Julkaistu

    Adsorption and Assembly of Cellulosic and Lignin Colloids at Oil/Water Interfaces

    Bai, L., Greca, L. G., Xiang, W., Lehtonen, J., Huan, S., Nugroho, R. W. N., Tardy, B. L. & Rojas, O. J., 22 tammikuuta 2019, julkaisussa : Langmuir. 35, 3, s. 571-588 18 Sivumäärä

    Tutkimustuotos: Lehtiartikkelivertaisarvioitu

  12. Julkaistu

    How Cellulose Nanofibrils Affect Bulk, Surface, and Foam Properties of Anionic Surfactant Solutions

    Xiang, W., Preisig, N., Ketola, A., Tardy, B. L., Bai, L., Ketoja, J. A., Stubenrauch, C. & Rojas, O. J., 1 tammikuuta 2019, julkaisussa : Biomacromolecules. 20, s. 4361-4369

    Tutkimustuotos: Lehtiartikkelivertaisarvioitu

  13. Julkaistu

    Two-Phase Emulgels for Direct Ink Writing of Skin-Bearing Architectures

    Huan, S., Mattos, B. D., Ajdary, R., Xiang, W., Bai, L. & Rojas, O. J., 1 tammikuuta 2019, julkaisussa : Advanced Functional Materials. 1902990.

    Tutkimustuotos: Lehtiartikkelivertaisarvioitu

  14. 2018
  15. Julkaistu

    Effect of shell growth on the morphology of polyvinyl acetate/polystyrene inverted core-shell latex fabricated by acrylonitrile grafting

    Sun, J., Zhang, X., Bai, L., Li, Z., Jia, Z. & Gu, J., 6 joulukuuta 2018, julkaisussa : Materials. 11, 12, 15 Sivumäärä, 2482.

    Tutkimustuotos: Lehtiartikkelivertaisarvioitu

  16. Sähköinen julkaisu (e-pub) ennen painettua julkistusta

    Low Solids Emulsion Gels Based on Nanocellulose for 3D-Printing

    Huan, S., Ajdary, R., Bai, L., Klar, V. & Rojas, O. J., 21 syyskuuta 2018, julkaisussa : Biomacromolecules. 20, 2, s. 635-644

    Tutkimustuotos: Lehtiartikkelivertaisarvioitu

  17. Julkaistu
  18. Julkaistu

    Pickering emulsions by combining cellulose nanofibrils and nanocrystals: Phase behavior and depletion stabilization

    Bai, L., Huan, S., Xiang, W. & Rojas, O. J., 2018, julkaisussa : Green Chemistry. 20, 7, s. 1571-1582 12 Sivumäärä

    Tutkimustuotos: Lehtiartikkelivertaisarvioitu

  19. 2017
  20. Julkaistu

    Formulation and Composition Effects in Phase Transitions of Emulsions Costabilized by Cellulose Nanofibrils and an Ionic Surfactant

    Huan, S., Yokota, S., Bai, L., Ago, M., Borghei, M., Kondo, T. & Rojas, O. J., 11 joulukuuta 2017, julkaisussa : Biomacromolecules. 18, 12, s. 4393-4404 12 Sivumäärä

    Tutkimustuotos: Lehtiartikkelivertaisarvioitu

  21. Julkaistu

    Comparison of emulsifying properties of food-grade polysaccharides in oil-in-water emulsions: Gum arabic, beet pectin, and corn fiber gum

    Bai, L., Huan, S., Li, Z. & McClements, D. J., toukokuuta 2017, julkaisussa : FOOD HYDROCOLLOIDS. 66, s. 144-153 10 Sivumäärä

    Tutkimustuotos: Lehtiartikkelivertaisarvioitu

  22. Julkaistu

    Recent Advances in the Utilization of Natural Emulsifiers to Form and Stabilize Emulsions

    McClements, D. J., Bai, L. & Chung, C., 28 helmikuuta 2017, julkaisussa : ANNUAL REVIEW OF FOOD SCIENCE AND TECHNOLOGY. 8, s. 205-236 32 Sivumäärä

    Tutkimustuotos: Lehtiartikkelivertaisarvioitu

  23. 2016
  24. Julkaistu

    Fabrication of oil-in-water nanoemulsions by dual-channel microfluidization using natural emulsifiers: Saponins, phospholipids, proteins, and polysaccharides

    Bai, L., Huan, S., Gu, J. & McClements, D. J., joulukuuta 2016, julkaisussa : FOOD HYDROCOLLOIDS. 61, s. 703-711 9 Sivumäärä

    Tutkimustuotos: Lehtiartikkelivertaisarvioitu

ID: 13113533