Valkoviini ja valkoviinipohjaiset väkevät viinit

M. Hujanen, S. Pöyri

    Research output: Chapter in Book/Report/Conference proceedingChapterScientificpeer-review

    Original languageEnglish
    Title of host publicationRypäleet ja marjat alkoholijuomien raaka-aineina: raaka-aineiden erot ja niiden vaatima prosessi Applied Microbiology and Biochemistry report 3/1997
    EditorsA. Kaukovirta-Norja
    Place of PublicationEspoo
    PublisherTeknillinen korkeakoulu
    Pages29-78
    Publication statusPublished - 1997
    MoE publication typeA3 Part of a book or another research book

    Cite this