Rypäleet viininvalmistuksen raaka-aineina

E. Kähkönen, K. Ollila

    Research output: Chapter in Book/Report/Conference proceedingChapterScientificpeer-review

    Original languageEnglish
    Title of host publicationRypäleet ja marjat alkoholijuomien raaka-aineina; raaka-aineiden erot ja niiden vaatima prosessi
    EditorsA. Kaukovirta-Norja
    Place of PublicationEspoo
    Pages1-28
    Publication statusPublished - 1997
    MoE publication typeA3 Part of a book or another research book

    Keywords

    • grapes
    • wine making

    Cite this