Mikrobien stressireaktiot ja elintarviketurvallisuus

Marjatta Vahvaselkä

    Research output: Chapter in Book/Report/Conference proceedingConference contributionScientificpeer-review

    Original languageEnglish
    Title of host publicationPuhdistus- ja desinfektioaineet sekä biofilmit, Helsingin yliopisto, Viikki, 10.10.2001
    Pages1-7
    Publication statusPublished - 2001
    MoE publication typeA4 Article in a conference publication

    Keywords

    • food safety
    • microbial stress responses

    Cite this