Kauran biotekninen prosessointi uusiksi elintarvikkeiksi

Kirsi-Marja Oksman-Caldentey, Anu Kaukovirta-Norja, Raija-Liisa Heiniö, Tuija Kleemola, Pekka Lehtinen, Markku Mikola, Tuula Sontag-Strohm, Juha-Matti Pihlava, Kaisa Poutanen

    Research output: Chapter in Book/Report/Conference proceedingChapterScientificpeer-review

    Original languageEnglish
    Title of host publicationElintarvikeklusterin tutkimusohjelman loppuraportti
    EditorsEeva-Liisa Ryhänen, Riitta Salo
    Place of PublicationJokioinen
    PublisherMTT
    Pages11-12
    Publication statusPublished - 2001
    MoE publication typeA3 Part of a book or another research book

    Keywords

    • lipids
    • oat

    Cite this