Ernährung im Kontext der Acht-Tonnen-Gesellschaft

Research output: Chapter in Book/Report/Conference proceedingChapterScientificpeer-review

Original languageGerman
Title of host publicationNachhaltig außer Haus essen
Subtitle of host publicationVon der Idee bis auf den Teller
EditorsPetra Teitscheid, Nina Langen, Melanie Speck, Holger Rohn
Place of PublicationMünchen
PublisherOEKOM VERLAG
ISBN (Print)9783962380632
Publication statusPublished - 2018
MoE publication typeA3 Part of a book or another research book

Cite this

Lettenmeier, M. (2018). Ernährung im Kontext der Acht-Tonnen-Gesellschaft. In P. Teitscheid, N. Langen, M. Speck, & H. Rohn (Eds.), Nachhaltig außer Haus essen: Von der Idee bis auf den Teller OEKOM VERLAG.