Kähkönen, E. & Ollila, K., 1997, Rypäleet ja marjat alkoholijuomien raaka-aineina; raaka-aineiden erot ja niiden vaatima prosessi. Kaukovirta-Norja, A. (ed.). Espoo, p. 1-28
Research output: Chapter in Book/Report/Conference proceeding › Chapter › Scientific › peer-review